Steamed Mini Apams (Repeat Order From Kak Nina for her nephew's khatan ceremony)

Assalamualaikum..

Alhamdulillah Ed kembali dengan tempahan terbaru dari my lovely sis (Kak Nina). Kali ni Kak Nina buat tempahan untuk anak sedara nya (iaitu anak kepada Emma) sempena majlis berkhatan yang telah diadakan pada 18 nov '11. Kali ini Ed hantar mini apam ni ke Petaing Jaya (kat LRT Universiti) atas permintaan Kak Nina sebabnya hari ahad adalah hari cuti, so tak dapat lah Ed hantar ke Bangi. Tapi Ed tak de ape2 masalah pun untuk hantar tempahan Kak Nina. Makum lah Kak Nina dah jadi one of Ed punya regular customer. Lagi pun Ed kene jaga hati setiap pelanggan kan kan kan..? hehehe..

Kak Nina buat tempahan untuk 200 pcs mini apams. Kali ni semua 200 pcs with simple dot-dot deco but with two different fillings. Kak Nina requested for 100 pcs mini apam with chocolate filling in green base and yellow polkadot. And another 100 pcs is for strawberry filling in yellow base and green polkadot.

Untuk entry kali ni...Ed ada nak tayang kan sedikit perubahan pada setiap pictures. Dimana Ed decided to show all the steps pictures.. hehehe bukan ape, saje je nak buat kelainan dari masa ke semasa.. Jadi selamat lah melihat kesemua gambar mini apam untuk Kak Nina ni yer? So, everybody just layaannnnnssssss....

 Picture 1 : Setengah adunan diisi ke dalam paper cup.

 Picture 2 : Filling chocolate di isi di tengah2 adunan tadi.

 

Picture 3 : Adunan telah dipenuhkan kedalam semua paper cup.

(*patut nya ada pic3!hehehe sosorry sbb Ed lupe nak snap Pict selepas adunan dipenuhkan*)hehehe...

 Picture 4 : yang ni pun sama semua dot-dot (polkadot) telah dipipe kan ke atas adunan dan sedia untuk dikukus!!

Picture 5 : Apam yang telah siap dikukus.

 Picture 6 : Mini apam yang telah siap dikukus dan disusun kedalam bekas sebelum dihantar!

 Picture 7 : Yang ni pulak untuk yellow base. Diisi 2/3 acuan paper cup.

Picture 8 : Kemudian diisi pulak dengan strawberry filling di tengah-tengah adunan tadi.

 Picture 9 : Ini dia adunan yang telah dipenuhkan selepas filling dimasukkan. Siap untuk dikukus.

Picture 10 : Rupa paras mini apam yang telah siap dikukus.

 Picture 11 : Yang ini pun sama tarrrraaaaa...mini apam yang sedang disejukkan sebelum diisi kedalam bekas.

 Picture 12 : Caaakkkkk...hehheehe ni pulak mini apams yang telah siap dimasukkan ke dalam bekas terpilih..hhehehe..

 Picture 13 : Tarrrrrrrraaaaaaaa...cantik tak kesemua mini apams yang telah di ribenkan!

Picture 14 : Yang ni pun siap diribenkan..Ready to be send to Kak Nina..

Hey kawan-kawan...dengan itu berakhir lah N3 Ed untuk kali ini!hehehhe..silalah untuk comment kat bawah ok? Ed perlukan comment2 membina anda semua! Terima kasih. Jumpa lagi di N3 yang akan datang. Sebabnya Ed dah dapat tempahan baru untuk this weekend! Happy Holiday u alls... n last but not least.. Merry Chirtmas for those who celebrate it! Happy New Year...!!! :)

~~XOXO~~HAPPY BAKING~~XOXO~~